冷麪跟普通麪條有什麼不同

1、製作原料不同。冷麪主要是由蕎麥麪製作而成的一種食物，而普通麪條則是由麪粉製作成的食物。

2、嚼勁不同。冷面相對普通麪條更加有嚼勁一些的。

3、吃法不同。冷麪建議放到冰箱冷藏一段時間後再進行食用，而普通麪條只需要在水煮至沸騰過後，加入麪條進行烹製即可。