獨蒜跟普通大蒜有什麼區別

獨蒜不分瓣，普通大蒜分瓣。獨蒜和普通大蒜都是大蒜的一種，獨蒜剝去外皮是整個的，普通大蒜剝去外皮是一瓣一瓣的。大蒜口感光滑清脆，味道辛辣爽口。大蒜多數時候都作爲調味品出現在菜餚中。大蒜有大瓣和小瓣，有紫皮和白皮，有單層皮和雙層皮。