金槍魚紫菜包飯的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

米飯裝盆裏，放入少許鹽、味素、香油、芝麻，拌勻米飯的大概用量是滿滿一碗飯（帶尖的）能包兩卷。

黃瓜切成細條，願意吃胡蘿蔔的再把胡蘿蔔處理了，反正我沒放，因爲我不愛吃，有的人還願意往裏面放雞蛋餅，具體做法就是把雞蛋打勻均勻的倒在平底鍋裏，努力的弄成一個圓，兩面煎一下，別過火了，要是顏色深了卷在裏面就不好看了。

開始卷嘍：把紫菜平鋪在竹簾上，光滑的那面貼着竹簾，把拌好的米飯均勻的抹在紫菜上，我大概放了紫菜的五分之三的長度，然後把黃瓜條，醃蘿蔔條放上，金槍魚我是弄碎了之後放在它們中間的，如果有放別的東西的就繼續放。

所有東西都放完之後，用手拎起竹簾的最下端（就是方米飯的那端），連着紫菜的邊緣，一起往中間卷，卷卷卷卷卷，捲到最後，剛纔忘說了還要往紫菜的最上面部分（沒有米飯的部分）平均放幾粒米粒，攆開，有粘性，留作封口用的，捲到那兒，一粘，就大功告成了~~~~~~（完成一大半）

接下來，就是切了，這一步也很重要，一定不能使勁兒剁，要用刀在紫菜皮上慢慢砬（？不知道是不是這個字）這樣的話包好的紫菜包飯切完之後就不會變扁。

烹飪技巧

1、爲什麼一定要用熱飯呢？紫菜不是脆脆的麼，用熱飯包的話，飯的熱氣會把紫菜teng軟，這樣口感比較好，如果用涼飯做的話，紫菜吃到嘴裏感覺硬，不好吃。如果沒有剛剛出鍋的飯，可以把涼飯蒸一下。2、金槍魚可以換成其他主料，比如牛肉什麼的。