無錫油麪筋怎麼儲存

1、未塞入肉餡的半成品麪筋直接放入保鮮袋中乾燥儲存即可。密封起來可以避免空氣中的水分進入到麪筋中導致麪筋變軟而不再是脆脆的。

2、若是放入了肉餡，則需要將其放入冰箱內冷藏儲存，但不可放置過長時間，會導致麪筋吸水後破損等情況。