蛋撻烤熟裏面是什麼樣的

凝固狀。蛋撻在沒有烤制之前，裏面的蛋撻液是液體狀的，那麼烤制之後，表面會出現一層焦黃色的皮，蛋液會被凝固。在烤制蛋撻的時候，烤箱需要先預熱在放入蛋撻，否則會出現不熟的現象，在開啟200度的上下模式，一般烤制20-25分鐘即可。