泡檸檬水爲什麼會苦

1、沒有去籽。檸檬本身含有檸檬苦素，若是在泡水時沒有去除檸檬籽則跑出來的檸檬水味道較苦。

2、檸檬的表皮也會導致檸檬水發苦，在處理的時候要將其表皮清洗乾淨。可以用食鹽搓洗，將其表皮上殘留的雜質去除。

3、泡檸檬水的時候可以添加少量蜂蜜，使其口感更香甜。