炒米粉的米粉是用什麼做的

大米。米粉根據形狀不同分爲很多種，有波紋米粉、方塊型米粉，還有排米粉。米粉的吃法多種多樣，米粉可以炒着吃，炒米粉比較常見，炒米粉時可以加上肉末小油菜，還可以加上酸菜。除了炒着吃還可以用砂鍋燉着吃，砂鍋米粉裏面可以加上雞肉、牛肉卷等配菜。