東北特色小吃能帶走的美食

醬骨頭是東北長春地區的一道傳統菜餚，根據食材的不同有醬脊骨，醬排骨和醬棒骨，其中豬脊骨經過燉煮之後，口感是最軟弱的，也是很受歡迎的，醬骨頭香味濃郁，肥而不膩，醬味十足。鍋包肉也是東北地區有名的菜，它是非常適合大衆口味的，由原本的鹹鮮口味變成如今的酸甜口味，顏色是金黃的，酸甜適口，外酥裏嫩。溜肉段具有脆，嫩，香的特點，成品酥脆，鮮鹹可口，是東北地區人們餐桌上常見的。菜品製作方法很簡單，主要是把裹漿炸好的肉段放入準備好的醬料中翻炒，裹上醬汁即可，其中醬汁是很關鍵的一步。