特色美食東北大飯包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.15W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘東北大飯包是米飯和土豆一起做成的一款美食,營養比較豐富,土豆被人們稱爲第二營養麪包,所以適合多吃的一款美食,這款飯做得適合比較麻煩,但是做成以後比較好吃,一般在週末,沒事的時候,我都喜歡做這樣一款美食,可以讓自己的身體更健康,又能解決嘴饞
主料
米飯 :適量土豆 :適量
輔料
調味料 :適量具體步驟
盛好一碗豆瓣醬
2.一個“和麪”程序後加入黃油,再進行一個“和麪”程序,揉至擴展階段。滾圓。
3.輔料中的黃油均勻抹在烤盤上
4.蓋保鮮膜發酵兩倍大(手指沾麪粉插入麪糰,小孔不迅速回縮即可)
5.發好的麪糰取出按壓排氣,分成約11克一個的小塊(40個)滾圓,蓋保鮮膜鬆馳15分鐘
6.取一個小麪糰,擀成圓形,依次擀四個,如圖錯位疊放
7.取一個小麪糰搓成長條形,放在四個小麪餅一邊,從右往左捲起來。用利刀在中間一分爲二
8.依次做好所有的玫瑰花(以上量我做了8個,一分爲二成16個)每做完一個底部沾白芝麻,放入抹了黃油的烤盤
9.烤盤放入烤箱中層,下層放一碗熱水,發酵至兩倍大。表面刷蛋白液(因爲裏面含蜂蜜,所以刷的蛋白)
10.表面用篩子篩一層椰蓉。放入180度預熱好的烤箱,中層,上下火,20分鐘(具體時間視個人烤箱實際情況而定,我烤箱溫度偏低)
11.烤好的麪包~真的太香太香了
12.烤好的麪包~
13.烤好的麪包~
放入拌好的飯即可享用啦!