天麻蒸多久

水開後蒸八至十分鐘。天麻所指的是塊莖部分，因爲質地偏硬，所以在蒸之前需要切成片再蒸，這樣可以節省烹飪的時間。天麻的烹飪方法多樣，可以製作天麻蒸蛋、天麻燉湯、天麻肉片、天麻粥、天麻酒、天麻茶等美食。製作天麻蒸蛋的時候可以將天麻搗成粉末，加入雞蛋液中，蒸熟即可。