肉餡蒸餃蒸多少分鐘

水開後蒸20分鐘。素餡的蒸餃只需要蒸15分鐘的時間，因爲肉類中的蛋白質要比蔬菜難熟一些。蒸蒸餃的時候，現包的可以選擇熱水下鍋，冷凍的蒸餃最好是冷水下鍋，熱水下鍋容易出現皮破、餡不熟的情況。蒸好的蒸餃最好及時拿出來，這樣吃起來的口感會更好。