春節全國各地吃什麼美食

北方人吃餃子、麪條等，南方人吃湯圓、臘肉等。

1、餃子，是我國傳統美食的代表，起源於東漢時期。北方人過年必吃餃子，餃子形似元寶，寓意招財進寶，北方還有在餃子中塞硬幣、花生的習俗。

2、麪條，老人通常在春節時吃長壽麪，長壽麪以長爲特點，寓意健康長壽，年年長久。

3、湯圓，相傳起源於宋朝，爲南方人過年的標配，吃湯圓寓意團圓美滿。

4、臘肉，南方一些地區春節食用臘肉，臘肉通常在農曆臘月製作，易於儲存，口感鹹香特別。