黑蔗綠蔗哪個甜

綠皮甘蔗。市面常見兩種甘蔗，綠皮甘蔗和黑皮甘蔗，綠皮甘蔗比較細、節點比較稀疏、含糖量高；黑皮甘蔗較粗、節點比較密集，含糖量低。雖然青皮甘蔗的糖分高，吃起來更甜，但黑皮甘蔗中的纖維組織比較少，吃起來比較綠皮甘蔗軟，且沒有那麼多渣渣口感更好。