草莓怎麼洗不會洗爛

鹽水浸泡後清洗。草莓選擇鮮豔、大小適中一點的，採摘之後需用淡鹽水浸泡15分鐘左右，將草莓的泥土、農藥浸泡出來，在用流水沖洗表皮至乾淨、然後瀝水漏瀝乾水分。儘量避免手搓洗，果皮表皮比較薄弱，用手搓洗會使表皮破損，洗淨便可食用。