洗後的草莓怎麼儲存 - 如何清洗草莓

許多人喜歡吃草莓，但是草莓的皮很薄，草莓還被美國環境工作組發佈在骯髒的水果和蔬菜清單中，許多人立即感到恐慌，所以買草莓一定要洗乾淨再吃，那麼洗後的草莓怎麼儲存？

一、洗後的草莓怎麼儲存

可以將洗好的草莓放在一個盒子裏，然後找到一個塑料袋蓋住外部，然後密封該袋子，將其放入冰櫃的冰箱中，並儲存7天。草莓含水量高，沒有什麼果皮，容易損壞，軟化和腐爛，很難存放。選擇草莓時，請務必選擇未損壞的草莓，您可以使用扁平的塑料盒包裝草莓，以防草莓被壓碎，並小心操作，此外，不要一次吃太多草莓，特別是對於虛弱的人，如果您一次也吃不完，可以將草莓放在冰箱的冰櫃中，在食用時清洗。

二、如何清洗草莓

1.要清洗草莓，最好用自來水連續沖洗。流動的水可以防止農藥滲透到水果中。此外，在清洗草莓時，請避免用手搓揉，以免草莓皮破裂並失去營養。

2.清洗草莓時，請注意不要去除草莓蒂。洗草莓時，許多人習慣於摘下草莓葉子，然後在水中浸泡5分鐘，此方法不正確。除去草莓的葉子並將其浸泡在水中後，殘留在草莓表面的大量農藥殘留將與水溶解，這可能導致農藥透過水流進入草莓的心臟，從而會造成更多的污染。

3.此外，請勿將草莓與洗滌劑一起浸泡，這些物質很難清洗，很容易殘留在水果中並造成二次污染。

4.正確的清潔方法是先用清水輕輕沖洗，如果感覺用手洗不舒服，可以用軟牙刷和乾淨的水輕輕擦洗表面，注意不要用力過大，更重要的是，請勿使用鹽水浸泡滅菌，因爲在浸泡過程中，由於草莓內部和外部的濃度會導致滲透壓升高，這會使農藥更容易滲入草莓。

由於草莓的水分含量高且皮薄，因此很容易損壞，軟化和腐爛，通常將草莓浸泡在乳酸鈣溶液中以達到保鮮的目的，有時使用植酸浸泡和甲殼素防腐劑，從外觀上很難判斷是否使用了這些防腐劑，但是它們對人體無害，洗草莓時，加幾滴白醋清洗會更好。