山竹的保鮮溫度要多少

14℃以下。山竹對保鮮溫度有極高的要求，室溫放置的情況下兩小時內就會開始發生變質，因此儲存山竹的溫度最好設定在零上14℃以下。另外，山竹肉質嬌嫩，儲存溫度不可過低，不能放置在零度以下的冷凍環境中，否則山竹解凍後果肉就會融化消失。