綠豆紅棗糉的做法 - 綠豆紅棗糉怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

綠豆紅棗糉的做法步驟

• 1、綠豆洗淨提前泡好。

• 2、糯米淘洗乾淨瀝水。

• 3、買的新鮮糉葉。

• 4、新鮮糉葉刷洗乾淨。

• 5、鍋裏水開放入洗淨的糉葉煮燙幾分鐘，撈出瀝乾。

• 6、綠豆和糯米拌勻。

• 7、兩片糉葉疊在一起捲成漏斗狀。

• 8、放入少許綠豆糯米用筷子捅幾下。

• 9、放入紅棗。

• 10、放滿綠豆糯米按緊。

• 11、兩邊的糉葉往中間折（如圖）。

• 12、把長的糉葉往自己方向折下來，用手把兩邊包緊些。

• 13、用線繞啊繞纏緊全部包好。

• 14、糉子放入鍋里加入水，水一定要超過糉子。

• 15、大火一個小時。

• 16、喜歡糯爛的就燜半小時。

• 17、喜歡口感緊實的煮熟就可拿出。

• 18、趁熱吃，不要貪多。

• 19、紅棗又甜又糯。

• 20、今天又包了30個。

• 21、成品欣賞。