綠豆儲存溫度和溼度是多少

溫度21℃以下，溼度90%以下。綠豆生長旺盛，在溫度適宜、水分充足、光照充足的環境很容易發芽。綠豆發芽最適宜的溫度爲21-27℃，不宜超過32℃。因此綠豆儲存需在21℃以下，儲存於陰涼處、光照弱的地方。綠豆的市場價值大，清熱解毒、利尿，在炎熱的夏天喝上一碗可解暑。