鮮香菇需要焯水幾分鐘

5分鐘。新鮮的香菇焯水5分鐘即可，新鮮香菇可以用來做涼拌香菇黃豆芽，鍋中放水煮沸，煮沸後放入洗乾淨的香菇焯水5分鐘撈出，然後將豆芽放進水中焯兩分鐘，焯好的豆芽過涼水，使口感更爽脆，然後將香菇豆芽放入盆中，加辣椒油、蒜、白糖食鹽等攪拌均勻，裝盤即可。