打湯香菇怎麼切

香菇清洗乾淨，在表面打上十字花刀即可。也可以將清洗乾淨的香菇，直接切成小塊或是薄片用於煲湯。香菇可以搭配食用鹽瘦肉製作香菇肉湯，香菇也可以搭配冬瓜、香蔥、香菜等食材製作冬瓜香菇湯。做好的香菇湯，可以在表面撒上香菜末和香油，口感和風味會更好。