香菇先切後焯水嗎

可以。香菇可以切完後再焯水，也可以焯水後再切。切好的香菇可以用於製作香菇炒油菜、香菇燉排骨、香菇炒雞蛋、香菇豆腐、香菇炒木耳等美食。香菇是常見的食用菌，別名花蕈、椎茸、厚菇、花菇等，肉質肥厚，香氣獨特，可以炒着吃、煮湯吃、入餡吃、燉着吃等。