年糕是哪個民族的特色

壯族。年糕的原料是黏性大的糯米或者米粉。廣西壯族有黃年糕，是以紅糖和年糕爲主要原料做成的，軟糯美味，壯族人民過年必吃的食物，而且每家打年糕都是純手工製作。另外壯族人民還會將年糕蒸熟後，在糕面上刻印上不同的十二生肖形象，以此渲染過年的氛圍。