火鍋底料能炒花甲不

可以。火鍋底料並不侷限於煮火鍋，也可以用來炒菜食用。用火花底料炒花甲，則直接將火鍋底料炒開後再放入花甲直接炒就可以了。注意炒花甲前需要用鹽水將花甲浸泡三十分鐘，讓花甲充分吐出體內的沙子，然後再用刷子將花甲表面刷洗乾淨，防止炒出來的花甲有其他異味。