雲南火腿蒸多久

20至40分鐘。雲南火腿蒸熟的時間還要根據具體的情況來定，正常情況下，兩年的發酵火腿在切成片狀之後，只需要20分鐘左右就可以熟透了，但是火腿是塊狀的並且比較大，肉比較厚的情況下，需要蒸至少40分鐘左右才能夠完全熟透，另外蒸火腿的時候是需要等到水開了之後才能下鍋的。