適合春天吃的青菜有哪些

適合吃菠菜，芹菜，香椿芽，胡蘿蔔，一年之計在於春，所以在春天可多多補充能量。春天氣候乾燥，青菜的水分很容易流失，購買青菜應當天吃多少買多少，一下子買多了放的時間長也容易黃葉或者壞掉。新鮮的蔬菜外觀應是色澤鮮豔、質地厚實鮮嫩。