奶泡是什麼

奶泡是由牛奶經過充分的攪拌過程後形成的一層層泡沫狀的物質。奶泡經牛奶的充分攪打後，會變成許多空心泡沫狀的形態，將奶泡放入擠奶油的塑料袋內，加入到咖啡上面，可以做成許多不同樣子的咖啡拉花。奶泡與咖啡的融合與碰撞，讓原本苦澀的咖啡增添些許甜甜的奶味，奶泡的蓬鬆感在口中一觸而破，鮮奶的香味迸發而來。奶泡可以用手工攪打出來，這種方式費時費力；可以選擇一臺帶有蒸煮奶泡功能的咖啡機，機器打磨出來的奶泡更細膩絲滑，味道也更佳。