腐竹用熱水泡還是冷水泡泡多長時間

我們平時在吃飯的時候，都會吃一些菜來下飯。但是菜的種類是非常的多的，有的時候我們會去吃一些平時比較少見的菜，比如說腐竹，但是腐竹買回來之後，它是乾的，那麼很多人就想要問腐竹用熱水泡還是冷水泡泡多長時間呢?

腐竹用熱水泡還是冷水泡泡多長時間

1.使用涼水去慢泡腐竹

我們要是想要泡腐竹的話，那麼最好還是去使用涼水，因爲這樣泡出來的腐竹，它裏外的軟硬程度是一樣的，並且用冷水泡還不會讓腐竹失去它的口感。只不過，我們要是用冷水泡的話，那就需要泡很長時間，一般都是需要前一天晚上的時候開始去泡，第二天早上才能用。

2.使用溫水去泡腐竹

我們如果是使用溫水去泡腐竹的話，那麼我們是可以減少浸泡的時間的。基本上浸泡兩個小時就可以了。如果我們沒有那麼充足的時間去浸泡的話，那麼就可以去選擇使用溫水去浸泡。但是溫水浸泡腐竹就會有一個很不好的地方，那就是泡出來的腐竹有的地方會非常的硬，這樣我們吃起來的話，口感就不會很好。

3.使用熱水泡腐竹

如果我們使用熱水去泡腐竹的話，那麼所需要的時間就更短了，基本上使用十幾分鍾就可以將腐竹給泡開了。但是我們在用開水去泡的時候，它很有可能就直接 熟了，所以說吃起來的時候，口感會更加的不好。

所以說大家在泡腐竹的時候，最好還是選擇使用冷水去泡，並且需要泡一晚上。

透過上面的介紹，現在大家對於泡腐竹需要使用什麼水去泡，應該都比較的清楚了。所以說大家以後要是想要吃腐竹的話，那麼最好還是去使用冷水去浸泡，這樣泡出來的口感會更好。如果是時間不夠的話，那麼就只有選擇溫水浸泡了。溫水浸泡相比於冷水浸泡要差一點，但是比用熱水好。