口感极佳的干煸有机花菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.18W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
有机花菜 :600g辅料
干辣椒 :5个盐 :少许
老抽 :适量
葱姜 :少许
具体步骤
1.准备花菜,手掰小块,清洗干净,沥干净水
2.葱、姜、辣椒切段,可根据自己口味,适当增添辣椒!
3.准备烧水,水开放入花菜,发现花菜梗变绿,快速捞出过冷水!
4.热锅冷油,葱姜辣椒爆香,放假花菜快速翻炒。
5.加入老抽适量、盐少许,调味!盛碟!我炒菜不放味精鸡精之类的东西!全是食材本身的味道!
花菜可以先焯水50秒,快速过冷水两遍,可保证在煸炒的过程中保持脆爽的口感!