爆炒花蛤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.03W
准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟主料
花蛤 :500削好的西红柿皮 :两个
辅料
青、红辣椒 :适量蒜苗 :三根
芹菜 :少许
姜 :适量
生抽 :少许
具体步骤
1. 将焯过水的花蛤用清水晾一晾,放一旁把配料姜、蒜、辣椒、青菜切好
2. 把西红柿皮和削苹果一样 把皮削下 做成花
3. 热油下锅 依次将姜、蒜、辣椒倒入翻炒后,将花蛤倒入锅中。用淀粉和生抽勾芡收汁
4. 起锅~~完成
1.花蛤一定要用放锅里飞水,这样可以去腥把漂浮去掉