炒花甲(也叫 - 炒蛤蜊)怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.46W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
花甲 :500辅料
盐 :适量蚝油 :适量
蒜蓉 :适量
姜丝 :适量
指天椒 :2个
油 :适量
1. 洗净花甲(挑花甲时,一把捞起,口合紧的基本是活的,买时要点海水,让花甲回来继续吐泥);
2. 姜丝、蒜泥和指天椒;
3. 锅热倒入油,油热放入以上配料,再放入花甲爆炒,不停的翻炒,待花甲基本都打开口,放入适量的盐和蚝油,起锅。
主料
花甲 :500辅料
盐 :适量1. 洗净花甲(挑花甲时,一把捞起,口合紧的基本是活的,买时要点海水,让花甲回来继续吐泥);
2. 姜丝、蒜泥和指天椒;
3. 锅热倒入油,油热放入以上配料,再放入花甲爆炒,不停的翻炒,待花甲基本都打开口,放入适量的盐和蚝油,起锅。