好看的乳酪巧克力派怎么做美味好吃

来源:飘香吧 1.82W
好看的乳酪巧克力派怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟

乳酪巧克力派可以做下午茶,在阳光休闲的下午,可以约几个小伙伴到家里做乳酪巧克力派吃,是非常有意思的,还可以增加大家的感情,一个个派长得精致又好看,个头饱满,里面的奶酪馅非常多,一口吃下去全是奶酪的香甜,乳酪巧克力派是一道很有意思的派。

主料

鸡蛋 :2只
黄油 :56
玉米油 :56
红糖 :150
盐 :2
黑巧克力 :80
牛奶 :240
低筋面粉 :250
可可粉 :30
泡打粉 :2
苏打粉 :2

辅料

奶油奶酪 :300
糖粉 :40
动物性淡奶油 :120

具体步骤

1.鸡蛋、盐、糖、玉米油、黄油(融化的),一起拌匀

2.加入隔水融化的黑巧克力

3.充分的搅拌均匀

4.低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉称好过筛

5.倒入3分之1粉类和3分之1牛奶

6.翻拌均匀

7.依次将剩余粉类和牛奶加入拌匀

8.将巧克力面糊装入裱花袋,前面剪一个小口

9.将面糊挤入烤盘,注意间隔距离

10.烤箱中层175度,10分钟即可出炉

11.软化的奶油奶酪加糖粉(我用的Kiri的奶酪,不用软化可以直接使用),搅打均匀

12.分次倒入淡奶油搅打

13.搅打成比较浓厚的奶酪馅

14.将奶酪馅装入裱花袋,剪一个小口,取一块冷却的巧克力派,绕圈挤上乳酪馅

15.盖上另一片巧克力派

16.最后撒上糖粉装饰即可!

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