美味凉拌黑白双耳怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.37W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
黑木耳 :100银耳 :100
辅料
红椒干 :1个蒜 :1瓣
盐 :少许
糖 :少量
生抽 :适量
醋 :少许
鸡精 :适量
植物油 :适量
1. 将黑木耳和银耳放入盆中,再倒入足量的清水,要完全浸没过木耳及银耳,浸泡至完全发起,约30分钟;
2. 将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟,捞起过冰水并沥干水分;
3. 黑白木耳装碗中,加上盐、糖、鸡精,和少许生抽、醋、并浇上爆香的油,拌匀即可;
4. 将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟,捞起过冰水并沥干水分;
木耳主要有清肺热、健脾胃、滋阴生津、益气活血、润肠、解酒毒的功效。黑木耳则能够滋补养胃、安神住燥、活血祛瘀。长期食用,对人体有滋补作用