豆腐跳跳鱼的做法 - 豆腐跳跳鱼怎么做
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“等我想起要拍照时,就剩下几只断头断尾的鱼鱼了,都快被解决完了。
。。。所以只能拿这几只不全的鱼鱼来拍照。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
豆腐跳跳鱼的做法步骤
1、鱼鱼洗干净,豆腐弄块。
2、锅里放油,放入姜爆香。
3、倒入鱼鱼,要马上盖上盖子,要不然鱼会乱跳的。
4、接着倒入料酒,再煎一分钟。
5、倒入清水,要能没过豆腐的量。
6、加入豆腐,盖上盖子炖15分钟,出锅的时候加点盐就可以了。