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食材明細主料肉骨（550克）四季豆（175克）輔料胡蘿蔔（170克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉骨燉四季豆的做法步驟1、食材：肉骨（已清洗焯水）、四季豆（已折段清洗）、胡蘿蔔（已洗淨去皮切開）。2、將已焯...
食材明細主料豆角（1把）煮好的肉骨（適量）輔料肉湯（適量）花生油（3克）生抽（5克）雞精（0.5克）食鹽（0.3克）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉骨燉豆角的做法步驟1、豆角洗淨切段。2、葱姜切碎。3、鍋燒熱油，放食鹽。4、放蔬菜，煸炒。5、豆...
“高壓鍋燉豬骨肉”食材明細主料豬腿骨（2塊）輔料葱（半根）姜（半塊）青葉（少許）豆瓣醬（抹開豬骨為準）生抽（2勺）老扣（3勺）蠔油（2勺）醬料包（可以不用）花椒（適量）八角（適量）蒜（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）未知（難度）高壓鍋燉腿骨肉的做法步驟1、大...
1、排骨的選擇。燉豬肉排骨時，可以選擇肋排，肋排的骨肉勻稱，水分比較多，做出來的排骨口感更好。2、排骨的處理。排骨在燉之前，可以放在冷水中浸泡，浸泡期間需要多次換水，這樣可以去除排骨的腥味。浸泡後的排骨，需要冷水下鍋進...
“鹹肉燉排骨，可謂是江南人家餐桌上的一道經典菜，鹹鮮入味，營養好。”食材明細主料子排（500克）鹹肉（1小塊）輔料鹽（適量）料酒（適量）老薑（1塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹肉燉排骨的做法步驟1、準備好材料。2、黑木耳提前用...
“天冷了，燉一鍋蓮藕脆骨肉，暖暖的，為抵禦嚴寒的冬天做好準備。”食材明細主料脆骨肉（500克）蓮藕（1節）輔料葱（適量）姜（3片）八角（1個）醬油（1勺）鹽（適量）白糖（適量）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮藕燉脆骨肉的做法步驟1、脆骨肉洗淨，切...
食材明細主料羊肉排骨（適量）人蔘（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）辣椒（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）豆豉醬（適量）白醋（適量）糖（適量）料酒（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蠔油燉羊肉排骨的做法步驟...
“來一鍋熱乎的燉菜，醬香味十足，營養美味，好吃又滋補。”食材明細主料豬肘骨（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）八角（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）老抽（適量）冰糖（適量）香葉（適量）桂皮（適量）花椒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單...
“從小生長在南方，原先不怎麼吃肉的我，為了我家那個嗜肉族，也慢慢地學着做各種排骨之類的菜，來避免家中那個北方壯漢，一禮拜吃不到大塊肉就説沒有“硬菜”吃的抗議”食材明細主料排骨（500克）土豆（200克）輔料生薑（5片）小葱（適量）大...
很多人喜歡吃排骨勝過吃肉類，尤其是青少年朋友們，因其接近排骨的肉質鮮美筋道，因此燉排骨成了餐桌上常見的一種美食，但很多人不知道燉排骨咋燉，那麼接下來小編就為大家介紹一下，喜歡吃燉排骨的朋友趕快行動起來吧。燉排骨咋...
“黃豆燉豬腳有，“紅燒的燉湯的”。那麼肉骨頭燉黃豆還是紅燒的大家不大吃吧，其實我也沒吃過幾次，但是有印象小時候爸爸做給我吃過~~~今天是2012年的12月24日，平安夜。就在這平安夜的晚上吃一頓大肉骨頭吧，中西合併下嘿嘿！！...
“簡化做飯步驟，致力於所有小白都可以做的美味＼（＠￣∇￣＠）／”食材明細主料酸菜（1袋）輔料棒骨（1根）五花肉（1塊）醬油（適量）姜（適量）葱花（適量）鹽（適量）料酒（適量）其他（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜五花肉燉棒骨的做法步驟1、材料棒骨剁開，要不太...
食材明細主料排骨（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）尖椒（適量）配料花椒（適量）大料（適量）山楂片（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）白酒（適量）醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉排骨的做法步驟1、排骨兩斤2、過水洗兩遍再泡...
“清燉的羊排羊骨，把大塊的肉用來煮麪炒菜了，剩下的肉骨燉個蘿蔔湯來吃。”食材明細主料羊肉骨（幾塊）白蘿蔔（250g）輔料胡蘿蔔（小許）清水（適量）調料葱（半棵）香菜（一棵）泡椒（小許）食鹽（1g）白醋（3g）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔燉...
“豬肉其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。滋陰效果最好的豬肉產品就是豬排，加上石斛楓斗的滋陰效果，再輔以冬瓜，滋陰祛濕，特別適合夏天食用...
“作為一個貴州人怎麼能少得了辣，今天做一個自創版本的豬肉排骨燉粉條，雖然不是正宗做法的豬燉粉條，但真心超好吃。菜真心好吃就行，不糾結是不是正宗。”食材明細主料排骨（500克）土豆（1個）寬粉條（1小把）細粉條（1小把）生菜（1棵）姜（適...
“拆骨肉白菜燉粉條是一道非常適合冬季食用的家常燉菜，其製作簡單，營養豐富，美味可口。”食材明細主料拆骨肉（適量）大白菜（適量）粉條（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）骨湯（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉...
“拆骨肉其實就是什麼燉的肘子啊，豬頭肉啊從骨頭上拆下來的肉，我是這麼理解的哈哈之前沒吃完還有點蒜腸什麼的，就凍起來了，這次跟娃娃菜一起燉，炒雞好吃，跟上湯娃娃菜似的😂”食材明細主料娃娃菜（3棵）拆骨肉（500g）葱（適量）輔料食...
“排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。1、排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。2、人到中老年，微循環發生障礙...
“冬瓜性味甘平，有清熱養胃。冬瓜中維生素Ｃ的含量高，每100克冬瓜中含有16毫克，是西紅柿維生素Ｃ含量的1．2倍，更為一般水果所望塵莫及。冬瓜不含脂肪，熱能少，食之能將體內脂肪轉化為熱能。而且冬瓜含丙醇二酸，它能夠抑制糖類轉化...
“大家好！我是肉肉廚！今天給大家帶來一道：土豆燉排骨。冬天最適合吃燉菜了，下面鮮介紹食材：土豆2個，排骨300克，大蒜4瓣，八角1個，桂皮一塊，草果1個，肉桂1個，白芷1片，花椒20粒，香葉1片，生抽20克，老抽10克，鹽5克，白糖5克。”食材明細主料土...
食材明細主料老黃瓜（適量）燒肉骨頭（適量）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）老黃瓜燉燒肉骨的做法步驟1、原料：老黃瓜,燒肉骨頭,紅棗,枸杞。2、老黃瓜洗淨，然後切成塊。3、電子砂鍋盅內注入燒開的水，加入...
要看雞的年齡，飼養不超過4個月的雞用鍋炒即可脱骨。若是飼養4至8個月的雞則用高壓鍋燉煮15分鐘即可脱骨。飼養年齡更大的雞，用高壓鍋燉煮一段時間後觀察雞肉是否脱骨，通常並不是一次就能達到脱骨的狀態的，需要反覆燉煮以...
“這個是給老母親做的，老太太吃的清淡，快二十年一直單獨給她做吃的，她吃的又不多，不能一次做幾個菜。所以只要我給做飯，每個菜多放幾種食材，菜切細細的，肉要剁成末，這樣可以保證營養更全面一些，而且老太太吃的下去。”食材明細...
食材明細主料五花肉（400g）排骨（400g）油豆角（500g）輔料八角（1個）調料鹽（適量）豆瓣醬（1勺）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五花肉排骨燉豆角的做法步驟1、豆角洗淨。2、五花肉切厚片。3、排骨冷水下鍋焯水備用。4、起鍋燒...
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