家常菜土豆燜雞塊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞肉剁塊，土豆切滾刀狀

2.雞塊用適量鹽粉和食用油抓均醃製一下，葱頭幾段備用

3.熱油鍋葱頭炒香

4.下雞塊翻炒

5.加一小勺湯提鮮

6.雞肉炒出油，把油盛出不要

7.加入土豆

8.加入適量清水，(我加的有點多了，不用這麼多)蓋上鍋蓋大火悶煮，煮到土豆熟了

9.大火煮至收汁，出鍋(雞肉醃過鹽已經夠鹹了，不夠可以在收汁前在加一點)

烹飪技巧

雞肉炒出油後取出油，這樣不會太油膩又健康！！！