家常蠔油蒜蓉西蘭花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蒜切末，西蘭花摘好。

2. 鍋中燒水，水儘量多一些。等水燒開後，加入少量油、鹽和雞精，放入西蘭花，讓水沒過西蘭花。

3. 煮的時間看個人喜好。喜歡硬點兒的煮2到3分鐘，我喜歡軟點兒，一般煮5到7分鐘。撈出。

4. 煮西蘭花的水倒掉大部分，留大概大半碗水的樣子，重新放火上。火開小些，放入耗油、生抽和蒜末，不停的攪動。

5. 待鍋中的汁開始冒小細泡時，即可倒入裝西蘭花的盤中。完成！

烹飪技巧

最後也可以把湯汁勾下芡。