好味的鹽水菜心怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.32W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
菜心 :250輔料
鹽 :適量醬油 :少許
油 :適量
姜 :少許
具體步驟
1.菜心摘好洗乾淨
2.姜去皮洗乾淨,切絲
3.鍋裏放油燒熱,把薑絲放入爆炒
4.放入鹽
5.放入水
6.大火把燒開
7.把菜心放入,蓋上蓋子煮30秒至1分鐘
8.打開蓋子,把菜心翻另外一面再蓋上鍋蓋,大火煮至水開,揭開鍋蓋,繼續煮5分鐘
9.試一下味,水的味道鹹那就對了,這樣菜就剛好夠味,如果不夠可以再放點鹽
10.煮好後把菜心連部分煮菜的水一起裝碟,裝碟後可以在表面撒點醬油
醬油可放可不放,隨個人愛好