美味可口的聖誕鹿麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.92W
美味可口的聖誕鹿麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時

主料

白糖 :35
鹽 :4
淡奶油 :135
蛋清 :35
旺仔牛奶 :110
酵母 :4
黃油 :35
高筋麪粉 :350

輔料

耐心 :適量

具體步驟

美味可口的聖誕鹿麪包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.將除黃油以外的所有材料放入麪包機內和麪12分鐘,再繼續放入黃油和麪25分鐘至光滑麪糰

美味可口的聖誕鹿麪包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.發酵至三到四倍大…

美味可口的聖誕鹿麪包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.排氣,分兩團…接下來只説其中一個團的造型步驟

美味可口的聖誕鹿麪包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.取其中一個麪糰,分成如圖小面

美味可口的聖誕鹿麪包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.先擀出面部

美味可口的聖誕鹿麪包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.再擀出面下部…疊在面部上面

美味可口的聖誕鹿麪包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.取小團撮長條並剪出鹿角造型

美味可口的聖誕鹿麪包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.再揉出眼睛,鼻子,耳朵

美味可口的聖誕鹿麪包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.入烤箱進行二發後,刷蛋液進入烤箱底層上下烘烤130度20分鐘即可(我用土豪金所以放底層,我家烤箱温度偏高,温度僅供參考)

美味可口的聖誕鹿麪包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.出爐~

美味可口的聖誕鹿麪包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.擺盤~因為此方超級軟……擺盤需要特別小心哈!

烹飪技巧

耐心

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