葱香菜肉煎餅怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.44W
麪粉真的是一種用途非常廣泛的主料，可以拿來做包子，饅頭，還可以做煎餅，糕點等，今天我打算做的葱香菜肉煎餅也是以麪粉為主要材料的哦，這道美味的肉煎餅，底皮焦黃，口感卻軟嫩，口味十分鮮美，是一道非常受歡迎的風味小吃哦，不管是當早餐還是當下午茶都是不錯的選擇。
主料
粘米粉 ：100芹菜 ：1根
胡蘿蔔 ：50
豬肉餡 ：100
蘿蔔乾 ：80
麪粉 ：100
玉米澱粉 ：2湯匙
小葱 ：2根
輔料
五香粉 ：少許清水 ：適量
油 ：適量
雞粉 ：2
具體步驟
1.菜圃洗淨後再浸泡20分鐘，芹菜洗淨切碎、胡蘿蔔洗淨去皮
酸豆角洗淨，用温水稍泡片刻，撈出切成0.5釐米的小段
鍋中放油爆香葱姜碎
加入肉餡煸炒至肉餡變白
加入泡椒煸炒出紅油
加入料酒 醬油 糖繼續煸炒均勻
倒入切碎的酸豆角
煸炒均勻後加入一點水
8.煎至兩面焦黃色即可
