自制椰蓉馬芬蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.6W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
黃油 :50低筋麪粉 :100
牛奶 :50
雞蛋 :1個
泡打粉 :4
輔料
鹽 :1小撮椰蓉 :適量
細砂糖 :38
蜂蜜 :20
具體步驟
1.準備食材
2.黃油提前取出軟化,加入糖和一小撮鹽打發至體積膨大,顏色變淺
3.雞蛋打散
4.將雞蛋液分三次加入到黃油中,攪拌均勻。每次加入一次都要攪拌均勻後再加下一次
5.加入蜂蜜攪拌均勻
6.篩入低粉和泡打粉,攪拌均勻。拌勻即可,不要過度翻拌,以免麪粉起筋,影響口感
7.倒入適量椰蓉稍微翻拌均勻
8.裝入紙杯中,表面撒上少許椰蓉。烤箱提前十分鐘預熱。放入烤箱中,180度,先下層烤10分鐘,再移至中層烤15分鐘
9.出爐,趁熱吃好吃哦!
10.成品。
麪粉一定要提前過篩,這樣能讓麪粉更好的與其他材料混合