大葱牛肉餅~家常美味怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘大葱牛肉餅製作起來十分簡單,主要用到的食材就是大葱還有牛肉,大葱含有豐富的纖維素有助於促進人們的腸胃蠕動,牛肉的肉質十分鮮嫩多汁,非常適合進行享受呢,豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,還在等什麼呢,快來嚐嚐吧!
主料
麪粉 :300熱水 :150
冷水 :50
牛肉 :350
大葱 :1根
白芝麻 :20
輔料
鹽 :適量海鮮醬 :適量
xo醬 :適量
具體步驟
麪粉里加鹽加熱水攪成絮狀
再加冷水揉成團,麪糰粘手,表面和底抹點乾粉,蓋保鮮膜醒半小時
肉加白芝麻、切碎的大葱、海鮮醬、xo醬拌勻
麪糰分成4份,取一份擀成長形,不要太薄
將餡抹平在面上,最後末端不要抹餡,從開始端捲起到末,兩邊捏緊
豎起壓扁
慢慢擀開,要小心,否則麪皮會穿餡
鍋里加點油,中火餅兩面煎金黃,加20g水蓋蓋至水乾,再煎幹即可。
成品