外脆裏糯的風味南瓜餅怎麼做美味好吃

南瓜營養豐富，還有解毒，助消化等作用，性質温和。風味南瓜餅作為一種甜點，它金黃的色澤就足以調動大家的胃口，外酥裏嫩的口感更是受到了大家的歡迎。雖然製作工藝稍微有些複雜，但是一家人能聚在一起做一些可口的小吃，是一件多麼幸福的事情。

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜洗淨，去皮去瓤，切成小塊

2.放入電飯煲裏隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判 斷南瓜是否熟透

3.放入電飯煲裏隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判 斷南瓜是否熟透

4.加入糯米粉（加入的糯米粉的量以麪糰不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘

5.取雞蛋大小的麪糰，搓圓後按扁，做成小圓餅。

6.鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可

烹飪技巧

1、鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。