美美廚房之水醃菜拌魔芋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.37W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
水醃菜 :100魔芋 :400
輔料
小紅椒 :2個香菜 :1棵
鹽 :適量
蒜 :2瓣
味精 :少許
生抽 :半匙
豆瓣醬 :半匙
具體步驟
1.魔芋放入煮鍋裏煮十分鐘後取出用水沖涼。
2.把沖涼後的魔芋切成片再切成條備用。
3.準備一小碗水醃菜。
4.小紅椒和去皮的蒜粒剁成末,香菜切小段備用。
5.把蒜末、辣椒、香菜放入水醃菜碗裏。
6.水醃菜碗裏放入半匙生抽、半匙豆瓣醬、少許的味精攪勻。
7.把切好的魔芋放入涼拌大碗裏。
8.把切好的魔芋放入涼拌大碗裏。
1、水醃菜是用鹽醃製的,此菜不用再放鹽。2、小紅椒的用量按個人的口味放入,也可以用糊辣椒代替小紅椒使用。