美味牙籤羊肉怎麼做美味好吃

牙籤羊肉是一道風味十足的美食小吃，外酥內嫩而且酥香可口，色澤鮮豔着實令人胃口大開哦。它可以滿足不同人們口味的需要，所以喜愛美食小吃的朋友絕對不能錯過。而且新鮮的羊肉既能抵禦風寒，還可以滋補益氣，多食用有益於身體健康哦。

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉洗淨，切成長條

2.把孜然、芝麻、辣椒粉、鹽、胡椒粉、料酒、放入切好的羊肉中抓勻，打入雞蛋，抓拌均勻，醃至少20分鐘

3.放入澱粉拌勻

4.用牙籤把羊肉串起來

5.把串好的羊肉串放入盤中

6.起鍋熱油，把串好的羊肉串放入熱油中炸熟撈出，裝盤，味重的可以再撒上一些辣椒粉和孜然粉

烹飪技巧

炸好的羊肉上再撒一些孜然粉和辣椒粉，味道會更足