紅薯饅頭怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
紅薯 :250酵母 :3
牛奶 :180ml
普通麪粉 :250
輔料
鹽 :適量糖 :適量
油 :適量
1.紅薯去皮,去除蟲眼後切丁,蒸熟
2.放入麪包機中
3.加入白糖,趁熱攪均
4.加入牛奶,等紅薯攤涼
5.放入麪粉和酵母
6.按發麪鍵,讓其自動和麪
7.1小時50分後,面已經發好了
8.整形
9.分成大小相同的小團
10.揉成圓形,水熱後,放入蒸籠蒸十分鐘左右
等紅薯冷後再放麪粉和發酵粉,不然太熱會把發酵的菌殺死