家常菜香辣烤魚怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
豆芽 :100非洲鯽魚 :500
萵筍 :150
輔料
油 :適量料酒 :適量
姜 :適量
濃湯寶 :適量
金針菇 :適量
辣椒醬 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.魚宰殺乾淨,對半劈開,然後再在魚身上斜刀劃幾道。
2.加適量料酒醃製一下。
3.撒適量胡椒粉。
4.把魚平鋪在鋪了錫紙的烤盤內,魚兩面都塗抹一層香辣醬。
5.把魚放入預熱好的烤箱內220度烤20分鐘。
6.鍋中倒入適量油,爆香薑絲蒜米後加入兩勺辣椒醬。
7.把切片的萵筍倒入翻炒。
8.加入豆芽翻炒。
9.加入適量水煮。
10.加入一袋濃湯寶。
11.把洗淨的金針菇也倒入鍋中。
12.加入適量鹽調味。
13.蓋上鍋蓋煮5分鐘。
14.把煮過的菜倒入烤盤內,覆蓋在魚身上。
15.繼續入烤箱再烤10分鐘即可。
菜可以放任何自己喜歡的菜。烤的時候看魚的大小。