最愛的米酒發糕怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.82W
主料
米酒 ：120清水 ：100
麪粉 ：300
輔料
砂糖 ：30
1.上次做好的米酒，我沒有全兑了水進去，吃多少兑多少，剩下的剛好很稠，基本全都是米，加進去120g
2.然後加水100g，米酒的酒麴發酵比酵母慢多了，我加了温水
3.加進去30g砂糖，糖要多加效果才好
4.然後是300g麪粉，普通粉就行
5.隨便按一個麪包程序，到烘烤之前按下停止鍵，然後繼續放到一邊發酵2小時，烘烤40分鐘即可！
無
清水 ：100
麪粉 ：300
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