麻香牛蒡絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.23W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
牛蒡 :一根豬肉絲 :120
雞蛋清 :一點
鹽 :一點
水澱粉 :一點
油 :一點
味琳 :一大勺
醬油 :一點
紅辣椒 :一個
香油 :適量
芝麻 :適量
輔料
具體步驟
1. 1,牛蒡洗乾淨,用刀背刮去皮,然後用刀在牛蒡身上拉出均勻的口子,再像削鉛筆一樣削成絲~
2. 2,準備一盆鹽水,把牛蒡絲泡進去,防止氧化變黑
3. 3,豬肉絲加雞蛋清,油,鹽和水澱粉抓均勻
4. 4,鍋裏加底油,燒熱,加入豬肉絲快速翻動,烹入味琳和醬油
5. 5,炒到變色後加入紅辣椒絲,然後放入泡水的牛蒡絲,快速翻炒下,加入香油和芝麻出鍋~