好吃的冬陰功湯麪怎麼做美味好吃

好吃的冬陰功湯麪，主要的食材是麪條還有油菜薹，配料就比較多，更準確的是是豐富，但是這個面就是得配料豐富才好吃呢。和外面吃的完全沒差別，而且自己親手做的料更多更足，也不會太油膩，味道什麼的完全可以根據自己的口味來調節，可以説非常好吃方便了。

主料

輔料

具體步驟

提前備齊各種材料，鮮蝦去蝦腺、蝦槍，留兩隻整蝦外，其他的都剝成蝦仁

麪條下鍋煮熟撈出瀝乾放入容器內備用

鍋中加水，放入高良薑、檸檬葉、小米辣、香茅煮開

放入冬陰功湯料煮開

草菇對半切開放入鍋內同煮

放入蝦仁和整蝦一起入鍋，放入魚露、檸檬汁和椰漿煮開片刻，油菜薹入鍋燙一下即可撈出碼放在麪條上，把調製好的湯底澆到麪條上，浸泡片刻即可食用

烹飪技巧

1、冬陰功湯料可以在超市進口產品區購買到，品牌可以隨意；2、留兩隻整蝦是為了擺盤裝飾，如果為了食用方便，也可以都剝成蝦仁；3、所用青菜可以根據喜好自由更換；4、沒有檸檬可以用檸檬汁代替，青檸檬更佳；5、沒有椰漿可以用牛奶代替，但味道會差一些。