可口的宇式上湯煨娃娃菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將娃娃菜洗淨一切為二，瀝水備用；

2. 皮蛋（松花蛋）剝殼切成丁；

3. 根據娃娃菜長度將培根切成相應的段夾入菜葉葉片之間；

4. 將去皮的的蒜粒切成片。鍋中入少許油將蒜片煸香後放入能略高過娃娃菜的高湯（或清水，將濃縮骨湯醬放入），大火燒開後放入皮蛋丁、青豆、玉米和胡蘿蔔丁，用適量鹽調味（注意，如果是放的濃縮骨湯醬，就可以不放或少放鹽了，另外，要考慮到培根也是有些鹽份的哦^_^）；

5. 將夾好肉片的娃娃菜切面向上放入湯中，轉中小火，煨五六分鐘關火；

6. 將娃娃菜小心取出切段裝盤，將湯汁略勾薄芡後淋在菜上即可^_^